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          常吃零食有哪些營養 零食怎樣健康吃

          我來答
          觀點1: 資料圖 其實,科學吃零食是有益的。專家為此做了大量調查與研究,認為零食能更好地滿足身體對多種維生素和礦物質的需要。從零食中獲得的熱量達到總熱量的20%,獲得了維生素占總攝食量的15%。獲得礦物質占20 %,鐵質占15%。 零食,能夠吃什么? 水果 水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖,易被人體吸收;水果中的有機酸可促進消化,增進食欲;水果中含有果膠(一種可溶性的膳食纖維),有預防便秘的作用;水果還是維生素C的主要來源。資料圖2 谷類食物 含碳水化合物較多的谷類食物經膨化制成的食品,酥脆易于消化,可適量攝入。另外蛋糕中可選松軟的面包、蛋糕,脆餅干等作為午后加餐。資料圖3 硬果類 硬果類,如花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等,含油脂較高,經加工制作后吃起來不但味道很香,還含有人體需要的一些必需脂肪酸、B族維生素、微量元素鋅等,這些都是身體需要的營養素。資料圖4 糖果類 糖果類零食是純熱量食品,巧克力雖然含有一些蛋白質和脂肪,但主要是提供熱能,這類食品營養價值不高。另外甜食也是造成齲齒的原因之一,不宜作為經常選擇的零食。資料圖5 雪糕、冰激凌類 雪糕、冰激凌類涼食是人們最喜歡吃的零食,尤其是在炎熱的夏季。以奶為主要原料制作的涼食,其營養成分有蛋白質、脂肪和碳水化合物,鈣的含量也高些。由于這類食品含糖量高,吃多了會影響胃口,刺激胃腸道。 不少人因食欲不好、面黃體瘦來醫院就醫,檢查又沒有器質性病變,中醫大夫說“脾胃不和”;也有一些人因經常腹痛醫院檢查診斷為“淺表性胃炎”,這些都與貪食冰涼食品有關。資料圖6 零食應該怎么吃? 零食選擇,每個年齡段都不一樣,有些堅果蛋白質含量、脂肪含量都比較高,有些干果濃縮了礦物質和膳食纖維。 魚片、牛肉干雖然能磨牙但也很費牙,孩子跟老人要慎吃喔??梢赃x擇肉松、雞肉松等等。 奶酪是非常好的食品,蛋白質、脂肪都非常高,而且非常濃縮,只要很少的一點,營養價值就非常高,而且容易消化,可以多吃一些。 巧克力吃一兩塊沒壞處,是熱量很高的東西,吃多了就不愛吃正餐。特別是體重超常的人,糖分給得過多,就會變成脂肪儲存在體內。 一般人希望三餐正餐保證營養,零食作為加餐或者稱之為兩餐之間的間食。有必要進行營養搭配,可以一瓶乳酸飲料,加上10塊小餅干。不能以4、5個小果凍當加餐,一點營養價值都沒有。吃一包膨化食品當加餐,還不如喝一袋純酸奶為好。資料圖7 零食不要喧賓奪主 零食畢竟只是獲得營養的一條次要渠道,不能取代主食,應在量上加以限制,在品種上進行選擇。父母不妨上午給孩子吃少量熱量較高的食品,如2-3塊巧克力,1塊蛋糕,或2-3塊餅干;午睡后喝一點熱開水,下午給吃一點水果;晚餐后不要再給零食,睡前喝一杯牛奶為宜。要注意飲食衛生,吃零食前先洗手,吃完后刷牙或漱口。
          擴展閱讀1: 有營養的零食是什么?
          1、蔬菜水果類零食 新鮮果蔬類食物含有豐富的維生素C、維生素B、鉀、鎂、鈣和膳食纖維等有益于健康的營養成分。2、堅果類零食 堅果如核桃、瓜子、花生、腰果、松子、杏仁、榛子等富含優質的植物蛋白、鉀、鎂、磷、鈣、鐵、鋅、銅等礦物質,也是維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸以及膳食纖維的良...
          擴展閱讀2: 健康的零食有哪些?
          其實還有很多零食是有助健康的呦
          擴展閱讀3: 有什么好吃又健康的零食
          其實還有很多零食是有助健康的呦
          擴展閱讀4: 怎樣健康地吃零食?
          - 堅果:堅果富含健康的脂肪、蛋白質和纖維素,有助于減少食欲并提供長效的能量。例如,杏仁、核桃、腰果和開心果都是一些不錯的選擇。- 去糖化零食:一些零食去掉了多余的糖分,可以減少糖分補給。如無糖水果干、無糖月餅和無糖燕麥餅干等。- 水果:新鮮的水果是一個健康的選擇,因為它們提供了豐富的...
          擴展閱讀5: 兒童健康零食有哪些?
          1、補鈣乳制品 酸奶、奶酪。最佳的寶貝零食,富含鈣、磷、鎂、銅等礦物質、蛋白質、脂肪和維生素B1、B2,蛋白質經有益菌發酵更利于吸收,乳酸桿菌等健康菌群還能幫助調理寶貝的腸道,應為首選。配方奶??梢宰鳛?歲以內的寶貝午覺之后的加餐,營養和水分的補充同時完成,但是量不宜太多,以免影響正餐食量...
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