- 1、主料：雞蛋面100克、老壇酸菜100克、雞湯2碗、鹽1克、油2ml、醬油1ml、雞胸肉50克、蒜1粒、辣椒適量。2、清水煮沸，放入面，煮八成熟；3、撈出面，過冷水，瀝干水；4、熬好的雞湯，再次煮沸，放入面煮熟，倒入碗中；5、雞胸肉，洗干凈切好，放鹽、油、醬油拌均；6、熱鍋，倒油，放蒜，雞胸肉爆炒；7、加上切好老壇酸菜、辣椒，爆炒；8、炒至酸菜變微黃，散發出香味，即可；9、把炒的酸菜，加入再面上面，一碗開胃的老壇酸菜面就可以吃。
- 老壇酸菜面怎么做
- 1、材料：泡面1盒、牛腱肉5片、老壇酸菜1小把、油菜2個、白胡椒粉少許、花椒1小勺、蔥蒜適量、辣椒末適量、辣油1大勺、糖1小勺。2、準備好所有的食材和調料。3、鍋內放入料包。4、均勻的翻炒。5、放入白胡椒粉、...
- 老壇酸菜牛肉面如何做
- 1、用料：酸菜1碗，牛肉500克，面餅2個，香菜適量，蒜瓣3個，八角2個，桂皮2段，豆瓣醬1大勺，鹽少許，生抽1勺，冰糖1塊，醋幾滴，蔥結2個，白蘿卜1根。2、牛腩洗凈切塊，冷水下鍋煮出血沫，熱鍋倒油，放入蒜瓣，...
- 老壇酸菜面的做法
- 做法步驟第1步豬肉切絲，一調羹料酒，一調羹味極鮮醬油，適量淀粉白胡椒粉鹽拌勻入味兒第2步酸菜沖洗一遍去除酸澀，切絲蔥姜蒜改刀小米椒切圈花椒備用小蔥切蔥花備用第3步熱鍋冷油，油熱后入蔥姜。3可以拌著吃因為泡菜較咸...
- 老壇酸菜牛肉面怎么做,鮮香濃郁,美味至極呢?
- 第一步老壇酸菜牛肉面主料：牛羊肉550克泡菜300克生抽醬油2湯勺老抽王2湯勺米酒3湯勺(1勺焯牛羊肉，2勺煮肉)輔材：八角3個麻椒20粒良姜2片桂丁2克辣椒干1個野山椒3個蔥1段兒姜4片蒜3瓣加工工藝：牛羊肉提早用溫水泡...
- 老壇酸菜牛肉面
- 老壇酸菜牛肉面1 【食材】方便面，牛肉，酸菜，姜片，料酒，酸菜，花椒，蔥姜，干辣椒，豆瓣醬，老抽，雞蛋，牛肉高湯 【步驟】1、首先準備好的牛肉，需要將其對半切開，然后用清水將其清洗干凈，一半牛肉需要將其用來熬...