- 喜面做法
主料：豬肉400克、蝦仁200克、香干2塊、雞蛋1枚、干香菇10朵、黃花菜50克、木耳8朵。
輔料：蔥姜少許、醬油3勺鹽、1勺水淀粉。
1、將木耳，干香菇，黃花菜加水泡發；
2、豬肉，蝦仁，香干，面筋切小塊備用；
3、大同外鍋內倒入油，放蔥姜炒香后依次加入豬肉，蝦仁等所有食材煸炒，加鹽和醬油調味；
4、加入適量水煮10分鐘后把雞蛋打散撒入鹵中；
5、加適量水淀粉收濃稠，面鹵部分即完成。
- 二月初幾吃喜面好?
- 天津喜面的做法步驟：11、將木耳，干香菇，黃花菜加水泡發天津喜面的做法步驟：22、豬肉，蝦仁，香干，面筋切小塊備用天津喜面的做法步驟：33、大同外鍋內倒入油，放蔥姜炒香后依次加入豬肉，蝦仁等所有食材煸炒，加鹽和醬油...
- 天津的四碟撈面有什么講究嗎?
- 說起天津的“四碟撈面”,相信很多人并不陌生,天津“四碟撈面”包括必備的清炒蝦仁、炒雞蛋、肉絲炒香干、糖醋面筋,可以說,其中每樣都是十分講究的,您了不信?咱往下看! 天津的“四碟撈面”有哪些講究? 配菜的講究 天津的“四碟...
- 天津人喜面菜譜
- 炒雞蛋，糖醋面巾，黃瓜蝦仁，合菜(豆芽炒香干撬韭菜)
- 天津撈面有什么特點?
- 四碟炒菜指的是炒合菜（炒雞蛋）、香干肉絲、黃瓜蝦仁或是醋溜魚片、糖醋面筋 ，雞蛋吸收了鹵子“口重”的濃郁味道，香干做成后俱鮮香可口，蝦仁或是魚片滿足了天津人愛吃海貨的胃，糖醋面筋甜甜脆脆，為軟糯的面條增加一...
- 中國人結婚喜面 菜碼做法
- 1、先說菜碼：胡蘿卜、土豆、黃瓜、圓白菜、紫菜頭、豆角、切成絲，綠豆菜、青豆。將以上依次焯水。最上面擺上紅粉皮。2、炒菜：豬肉炒香干，上桌前撒些韭菜段。蝦仁炒黃瓜，點一點糖。糖醋面筋，一定要炸脆，再澆上酸甜...