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          老壇酸菜方便面有問題嗎

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          觀點1: 老壇酸菜方便面是康師傅出了問題。
          2022年的3.15晚會上湖南插旗菜業有限公司所生產的酸菜問題,瞬間引爆網絡。
          央視還曝光了這兩家公司制作土坑老壇酸菜的全過程,有些員工穿著鞋子,有些員工光著腳,直接踩在土坑內的酸菜上面。甚至有些員工一邊吸著煙,一邊還將煙灰彈到酸菜里面……衛生狀況堪憂,眾多國人看完制作過程之后更直呼“惡心反胃”。
          值得注意的是,這家公司所合作的企業包括康師傅、統一等企業。受此事件影響,康師傅的電商平臺已全部下降老壇酸菜牛肉面。而統一也緊急道歉,并回應后續不再和這家企業合作。

          方便面挑選
          一看方便面的外形,優質的泡面形狀是很完整的,花紋很均勻細致,而劣質的方便面里面的斷條比較多,就好像是碎渣一樣的。
          一般來說,方便面的色澤和其面餅的制作工藝有關,顏色金黃色的面餅是油炸的,米白色的面餅是高溫熟化的,而白色的面餅是濕的面餅。
          品質好的面餅是呈均勻的乳白色或淡黃色,無焦、生現象的;而劣質的面餅看起來是呈灰白色的,還比較偏黑,所以那么就不要購買此類的泡面了。當然想要挑選出優質的泡面,還需要將方便面泡煮一下才知道其品質的好壞,所以我們還可以看看泡面的復水和湯色的好壞。
          一般來說優質的面條煮后,復水是無明顯斷條、并條,當然口感也不會夾生、不粘牙;而劣質的泡面煮后,斷條很多,還有的更是煮不散。
          當然我們還可以看看泡面的湯底,一般來說用開水沖泡的泡面湯底是金黃色的,而用鍋煮出來的泡面,湯底是比較濃稠的,而這對于泡面的品質是沒有任何影響的。
          除了以上幾點的挑選方法之外,我們還可以來品一品泡面的滋味,可以從聞味道和嘗味道來判斷方便面的味道。優質的方便面面餅聞起來帶有淡淡的油香和麥香的味道,并且還無霉味、哈喇味及其他異味。
          打開袋后如發現方便面有變色、發霉、蟲蛀等現象,或者有油脂被氧化的哈喇氣味,說明已經變質,那么這類方便面是不可食用。
          擴展閱讀1: 統一的老壇酸菜面有問題嗎?
          統一的老壇酸菜面是沒有問題的。是可以吃的
          擴展閱讀2: 老壇酸菜牛肉面除了酸菜包還有問題嗎
          老壇酸菜牛肉面除了酸菜包暫時沒有其他問題央視3·15晚會直播過程中,曝光了多個典型的侵害消費者的事例。但尤其受到關注的是酸菜腌制問題,短時間內,“315老壇酸菜”、“老壇酸菜包竟是土坑腌制”等詞條就沖上了微博熱搜榜。其酸菜包制作過程的視頻曝光后,更是激起了群情激憤,而老壇酸菜牛肉面所屬...
          擴展閱讀3: 老壇酸菜面哪個牌子有問題
          老壇酸菜面康師傅有問題??祹煾档绕髽I老壇酸菜供應商湖南插旗菜業有限公司被央視“315”晚會點名曝光,引發網友熱議。據曝光,插旗菜業內銷的老壇酸菜包里的酸菜是從外面收購來的“土坑酸菜”,有工人光腳踩在酸菜上,抽完的煙頭直接扔到酸菜上。衛生狀況堪憂,沒有任何安全保障。2022年3月15日晚,相關...
          擴展閱讀4: 康師傅老壇酸菜牛肉面還能吃嗎
          能吃。2022年3月15日央視3·15晚會曝光康師傅老壇酸菜牛肉面中酸菜衛生指標檢測不合格,康師傅電商旗艦店均下架老壇酸菜牛肉面相關產品,多家超市門店下架封存全部相關產品??祹煾担ɡッ鳎┓奖闶称酚邢薰緝缘匚挥谠颇鲜±ッ魇嗅悦骺h楊林工業園區空港大道東側,在2022年3月23日發布的《行政建議書》中提到,...
          擴展閱讀5: 老壇酸菜牛肉面怎么了
          老壇酸菜牛肉面因為酸菜的質量問題而被暫時下架了。目前康師傅電商旗艦店已下架老壇酸菜牛肉面相關產品。同時,不少電商平臺已下架另一涉事的壇壇俏酸菜。插旗菜業被曝光后,當晚電商平臺已無法搜到老壇酸菜產品,插旗菜業官網已無法訪問。插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業,為多家知名企業代...
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