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          即墨黃酒 餐飲美食專題

          • 兩者沒有區別。即墨老酒一般指即墨黃酒,產自即墨,是中國漢族特產黃酒,屬于釀造酒。其歷史悠久,工藝獨特,具有典型的地方風味,深受人們的喜愛和贊譽。即墨老酒清澈透明,深褐色,酒香濃郁,口感醇厚,微苦,余味悠長,以大米...
          • 1、美容養顏,即墨老酒是黃酒,黃酒是B族維生素的良好來源,維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富,長期飲用有利于美容、抗衰老。2、增強免疫力,即墨老酒含豐富的功能性低聚糖,如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、...
          • 即墨老酒是黃酒。產自即墨的黃酒品類即墨老酒是選用大黃米、陳伏麥曲、嶗山(麥飯石)礦泉水,按照"黍米必齊、曲蘗必時、水泉必秀、陶器必良、火劑必得"的古代造酒六法釀制而成(“古遺六法”),經自然發酵后壓榨所得的...
          • 即墨老酒為甜型黃酒,其酒液清亮透明呈深棕紅色,酒香濃郁,有焦黍米香,印味醇厚,帶焦苦味,余香不絕。即墨老酒是以優質黍米、大黃米為原料,陳伏麥曲為發酵劑,配以嶗山泉水,應用傳統工藝精釀而成的。即墨老酒古稱“醪...
          • 即墨老酒是可以直接喝的。即墨老酒屬于黃酒,也是山東的特產酒之一。即墨老酒還以有以下的喝法:1、加熱喝,秋冬季節最適合溫熱黃酒喝,將即墨老酒隔水溫熱(時間不超過兩分種),可加入枸杞、話梅等一起溫熱,但不能高溫持續...
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