啤酒燴牛肉的家常做法、啤酒燴牛肉怎樣做好吃、啤酒燴牛肉的制作方法及配料
菜系及功效：其他國家
啤酒燴牛肉的制作材料：
主料：牛腿肉８００克,啤酒１瓶半
輔料：蔥頭１００克,面包７５克,煮土豆５００克
調料：食油１００克,香葉１片,精鹽,胡椒粉適量
教您啤酒燴牛肉怎么做，如何做啤酒燴牛肉才好吃
1.將牛肉洗凈切成1０片，用肉拍子拍薄抹上少許鹽、胡椒粉；
2.把蔥頭洗凈切絲，用水將面包浸透后搓碎；備用。
3.把鍋燒熱后倒入食油，待油溫５成時，放入牛肉片煎至上色，取出放入燜鍋內。余油將蔥頭絲炒至黃色，盛入燜鍋內，倒入1／２的啤酒用文火燜熟后，加入精鹽調好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。
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比利時啤酒燴牛肉 做法：1. 將牛肉切大片，拍薄，逐一抹上少許鹽、胡椒粉；洋蔥洗凈后切絲備用。2. 鍋燒熱放油，油溫五成熱時，放入牛肉片，煎上色后取出；鍋中留余油炒洋蔥絲，再將牛肉片放入鍋中，倒入一半啤酒，加入...
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急火烹制的時候用啤酒，燉的時候最好不要用啤酒。啤酒里有酒精，燉的時候酒精蒸發，影響水的溫度，會使水一快熱一塊不熱，這樣讓牛肉口感不好
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這道菜酒味香濃，鮮美適口。也可將牛肉改成羊肉；牛肉不宜切得過薄，那樣嚼起來不夠筋道。
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比利時式啤酒燴牛肉的做法詳細介紹 菜系及功效：其他國家 家常菜譜 工藝：燜 比利時式啤酒燴牛肉的制作材料：主料：牛肉1750克。輔料：洋蔥250克,去皮面包150克,西式煮土豆條1000克（見該菜制作）。調料：啤酒1.5瓶,香葉2片...
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5》啤酒燴牛肉 原料: 牛腿肉800克,啤酒1瓶半,蔥頭100克,面包75克,煮土豆500克。 調料: 食油100克,香葉1片,精鹽、胡椒粉適量。 制作: 將牛肉洗凈切成10片,用肉拍子拍薄抹上少許鹽、胡椒粉;把蔥頭洗凈切絲,用水將面包浸透后搓...
