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          咕嚕牛排的家常做法、咕嚕牛排怎樣做好吃、咕嚕牛排的制作方法及配料


          菜系及功效:其他國家
          咕嚕牛排的制作材料:
          主料:牛肉300克,熟鮮筍肉150克,雞蛋液30克
          輔料:辣椒25克,蔥段5克,蒜泥
          調料:芝麻油各00.5克,精鹽1.5克,汾酒7.5克,濕淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克


          教您咕嚕牛排怎么做,如何做咕嚕牛排才好吃
          ①將牛肉切成塊,在上面斜刀輕剞橫豎花紋。鮮筍和辣椒切成菱形塊;肉塊用精鹽、汾酒拌勻,腌約15分鐘,加入雞蛋液和濕淀粉攪勻,再粘上干淀粉;

          ②炒鍋上中火,下油燒至五成熟,把肉炸成牛排,約炸3分鐘端離火口,炸浸約2分鐘撈起。把鍋放回爐子上,燒至五成熱,將已炸過的牛排和筍塊一起下鍋,再炸約2分鐘,待肉呈金黃色至熟,倒入漏勺瀝油;

          ③炒鍋留油少許,放回爐子上,投入蒜、辣椒,爆出香味,加蔥燒至微沸,用濕淀粉調稀勾芡,隨即倒入肉塊和蔥塊拌炒,淋入麻油和花生油,炒勻即可。

          ♠ 標簽:咕嚕牛排 ♠ 關注:0人次 ♠ 瀏覽:701次
          ♠ 下載:咕嚕牛排的家常做法.doc
          • 牛肉300克,熟鮮筍肉150克,雞蛋液30克,辣椒25克,蔥段5克,蒜泥、芝麻油各00.5克,精鹽1.5克,汾酒7.5克,濕淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克。
          • ①將牛肉切成塊,在上面斜刀輕剞橫豎花紋。鮮筍和辣椒切成菱形塊;肉塊用精鹽、汾酒拌勻,腌約15分鐘,加入雞蛋液和濕淀粉攪勻,再粘上干淀粉;②炒鍋上中火,下油燒至五成熟,把肉炸成牛排,約炸3分鐘端離火口,炸浸約2分鐘撈起。把鍋放回爐子上,燒至五成熱,將已炸過的牛排和筍塊一起下鍋,...
          • 湘菜,是中國歷史悠久的一個地方風味菜。湘西菜擅長香酸辣,具有濃郁的山鄉風味。湘菜歷史悠久,早在漢朝就已經形成菜系,烹調技藝已有相當高的水平。咕嚕牛排這道菜便是湘菜中的一道美食。
          • 夢見咕嚕牛排 ,今天要做的事情,往往會出現多種前提情況,也需要你多準備幾套方案。身體會出現酸痛,甚至勞損的狀況。懷孕的人夢見咕嚕牛排,生女,春占生男 夢見咕嚕牛排,按周易五行分析,財位在 正南方向 ,桃花位在 東南方向 ,幸運數字是 5 ,吉祥色彩是 綠色 ,開運食物是 杏仁 。夢見在吃牛排...
          • 3. 咕嚕牛排:- 原料:冷牛肉300克,熟鮮筍肉150克,雞蛋液30克,辣椒25克,蔥段5克,蒜泥,芝麻油各00.5克,精鹽1.5克,汾酒7.5克,濕淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克。- 做法:1. 將牛肉切成塊,在上面斜刀輕剞橫豎花紋。鮮筍和辣椒切成菱形塊;肉塊用精鹽、汾酒拌勻,腌約15分鐘,加入...
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